烤面筋串的做法_烤面筋串怎么制作
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面筋是介于豆類和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白,高無(wú)機(jī)鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。那么美味的烤面筋串應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹烤面筋串的做法。
烤面筋串的做法
烤面筋串的制作食材:
烤面筋串的做法步驟:
1.面筋自然解凍
2.將解凍好的面筋穿到釬子上
3.將醬料刷到穿好的面筋上
4.全部刷好醬料
5.將面筋 放到烤爐上!烤五分鐘左右
6.然后將面筋取下,再刷一層醬料即可食用
烤面筋串的生產(chǎn)制作方法
1.將高筋粉加水揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán),分成雞蛋大小的小面團(tuán)。
2.將面團(tuán)揉成細(xì)條后,把面筋的一端夾在筷子中間,繞著筷子纏繞面筋,直到纏完為止?;蛘邔⒚鎴F(tuán)揉成細(xì)條后,插入長(zhǎng)竹簽或筷子,切成螺旋狀。
3.往鍋內(nèi)放水,燒開(kāi)后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過(guò)程中,要不斷地?cái)嚢瑁钡矫鎴F(tuán)全部浮上來(lái)后撈出,泡在冷水中即可。
4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黃即可食用
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烤面筋串的做法_烤面筋串怎么制作
面筋是介于豆類和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白,高無(wú)機(jī)鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。那么美味的烤面筋串應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹烤面筋串的做法。 烤面筋串的做法 烤面筋串的制作食材: 主料 面筋 8個(gè) 輔料 烤
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