高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

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高考生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)匯總

實(shí)驗(yàn)一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞(必修一P7)

1、是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮?為什么?

低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)小;高倍鏡視野小，通過的光少，但放大的倍數(shù)高。

2、為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察?

如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。

3、用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行?

不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。

4、使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么?

答：(1)首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。

(2)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。

5、總結(jié)：四個(gè)比例關(guān)系

a.鏡頭長度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相反。

b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大(鏡頭長)距離越近。

c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。

d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。

實(shí)驗(yàn)二 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(必修一P18)

一實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。

葡萄糖+ Cu ( OH ) 2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍(lán)色。

3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。)

二 實(shí)驗(yàn)材料

1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。)

2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3~4小時(shí)(也可用蓖麻種子)。

3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。

三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

1、可溶性糖的鑒定

a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;

b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測。甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu ( OH ) 2生成。

2、蛋白質(zhì)的鑒定

a. A液和B液也要分開配制，儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。

b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。

c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。

3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：

斐林試劑

雙縮脲試劑

試劑成分

0.1g/mlNaOH溶液

0.1g/mlNaOH溶液(雙縮脲試劑A)

0.05g/mlCuSO4溶液

0.01g/mlCuSO4溶液(雙縮脲試劑B)

是否混合

混合后再滴加

先加雙縮脲試劑A后加雙縮脲試劑B

是否加熱

水浴加熱

不加熱