既營養(yǎng)又減肥的食譜大全
既營養(yǎng)又減肥的食譜有哪些呢?很多人怕吃得太營養(yǎng)了就易發(fā)胖,那么有沒有吃了既美味營養(yǎng)又不發(fā)胖還能有助于減肥的菜肴呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹八款減肥既又營養(yǎng)的食譜。
既營養(yǎng)又減肥的食譜1.栗子米飯
材料:米或糯米35克。
配料:栗子、料酒、鹽各少許。
做法:
?、倮踝觿?nèi)?nèi)皮,用鹽水泡30分鐘左右。
?、趯⒚滓纭⒘暇?、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
小編點(diǎn)評:板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的,這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道,促進(jìn)腸胃蠕動,保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作,改善便秘、及時排出毒素。
既營養(yǎng)又減肥的食譜2.番茄蛋
材料:水煮蛋1個。
配料:番茄醬少許、迷迭香少許。
做法:
?、賹⑺蟮扒虚_1/3,挖出蛋黃部分。
?、趯⒌包S淋上少許番茄醬,拌勻。
?、蹖韬玫姆训包S放入蛋白中,裝飾上迷迭香即可。
小編點(diǎn)評:番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知,而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的,是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
既營養(yǎng)又減肥的食譜3.百葉雪菜
材料:雪里蕻300克,百葉1束(約10片)。
配料:辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法:
①1~2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反復(fù)用冷水漂洗干凈。
?、跒r干百葉后,剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉,洗凈,擠干水分,切成細(xì)末;辣椒洗凈,切小圈圈。
③起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百葉拌炒,加調(diào)味料拌勻。
小編點(diǎn)評:雪里蕻可以解毒消腫,促進(jìn)腸胃消化,所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合減肥食用。
既營養(yǎng)又減肥的食譜4.炒合菜
材料:去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料:清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法:
?、賹⑤┧j去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?用冷水下鍋)。
②板栗煮熟剝殼,再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈;大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。
?、鄢村伔庞蜔裏?油量也不宜多),倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黃酒、食鹽,放入少量湯水,加入蝦仁燒約兩分鐘,加入味精,勾芡出鍋。
小編點(diǎn)評:炒合菜由六種原料合炒,原料中的蝦仁和香干提供了較高的動物蛋白和植物蛋白,其他的四種原料也補(bǔ)充了很多營養(yǎng)素,而且纖維素豐富,是減肥者的保健菜肴。