平淡的關(guān)于回憶的故事:老去的歲月(3)
平淡的關(guān)于回憶的故事:老去的歲月
10.
挑滿水缸,別急著去玩。把圈子里的豬給喂了吧!
喂豬,當(dāng)然得用豬食。當(dāng)下的孩子見過貓糧狗糧,卻未必見過豬食。豬食是化出來的,用潲水(泔水)和米糠化出來的。潲水缸里積攢的潲水那味兒真不好,偏偏那潲水里頭有可以幫助豬長膘的營養(yǎng)。唉,回想起用潲水加米糠化豬食的那味兒,真叫酸爽。
我個人覺得真正讓豬長膘的不該是味道豐富多彩的潲水,而是米糠!
學(xué)過植物學(xué)的人都知道,稻谷的營養(yǎng)成分都藏在那胚芽里。胚芽在谷粒加工成大米的時候跟著糠皮一起脫落粉碎了,所以大米幾乎沒有完整的橢圓形,而是缺了一點點(米尖上的那處小小凹陷)。
看似給豬吃的是殘羹剩飯,一不小心把糧食的精髓喂了它。二師兄生來有福啊!
11.
自以為聰明的人類,并沒有人真正懂得營養(yǎng)學(xué)。都心甘情愿地做了味蕾的奴隸。比如這個放炮一樣震天響的家伙,它把白花花的米粒兒膨化成酥脆的米泡泡,人們喜愛無比,還作為過年時節(jié)招待客人的美食,在熱氣騰騰的紅糖水撒上一層米泡泡,那是何等的熱情好客!
可是這機器炸出來的米泡泡卻是含鉛量超標(biāo)的食品!
可是又有誰會抵擋住它的誘惑呢?即使今日,城里的街邊馬路頭,偶遇這樣的機子在那呼呼地?fù)u曳,生意一定好得出奇!
主婦們、孩子們眼巴巴地等著那一聲“轟隆”響過,便撲上去那搶新鮮出爐的爆米花!
12.
這個像帽子又像寶塔的糖兒是我們兒時的寶貝!它叫打食糖,準(zhǔn)確地講應(yīng)該叫做打蟲糖,專門為了打孩子肚子里的蛔蟲而吃的。令人奇怪的是,為什么我們小時候肚子里特別容易鬧蟲子?更奇怪的是這糖兒還真有效,頭天吃兩顆下去,第二天就有好長的蟲子“打”出來了!
這種糖兒,醫(yī)院里可以開,赤腳醫(yī)生那里可以開,甚至大隊部代銷店的大玻璃瓶里也可以買到!
打食糖兒好吃啊,甜甜的、脆脆的,還有一絲兒涼涼的。
我吃糖從不用牙齒,不嚼著吃的目的,就是為了讓它在嘴里多含一會兒。別人一顆糖三下五下就嚼沒了,我可能會含它一節(jié)課,含到下了課,舌尖上還留著一星星一點點的打食糖的沫沫。
可是再美味的糖兒,含著含著,也終將化為烏有。就像記憶里的舊日子,老歲月,過著過著,就過去了......
【本文作者:劉鳴飛】
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