孩子的一日三餐營(yíng)養(yǎng)菜譜大全
孩子的一日三餐營(yíng)養(yǎng)菜譜大全
兒童的營(yíng)養(yǎng)菜譜歷來(lái)是家長(zhǎng)們的重點(diǎn),家長(zhǎng)不僅要考慮孩子飲食的營(yíng)養(yǎng)攝取,更要考慮孩子的飲食健康。一日三餐都要做到營(yíng)養(yǎng)安全。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下孩子的一日三餐營(yíng)養(yǎng)菜譜吧。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高,可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育,修復(fù)受損細(xì)胞等,增加兒童的免疫力,減少生病感冒的概率,以免家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋,口感鮮嫩且清淡,是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食,攝取豐富的碳水化合物,補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足,而且還有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)消化,緩解小兒便秘問(wèn)題。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高,水分充足,有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán),預(yù)防皮膚性疾病,并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),是不錯(cuò)的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用,還有抗癌作用,抑制體內(nèi)細(xì)胞異變,保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花,口感爽脆,多汁多纖維,適宜兒童食用,是不錯(cuò)的一道午餐食譜。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐篇
1、水煮魚(yú)肉片。魚(yú)肉味鮮美,質(zhì)地柔軟,口感上就是兒童的最愛(ài),另外魚(yú)肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高,脂肪含量低,是最佳的養(yǎng)身晚餐之一,家長(zhǎng)們可以多水煮魚(yú)片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜,有清熱解火,明目養(yǎng)睛,護(hù)肝護(hù)脾的作用,適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營(yíng)養(yǎng)菜,對(duì)其身體大有益處,作為晚餐食譜,薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
總之,兒童的營(yíng)養(yǎng)食譜在建立在安全、衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,所有的家長(zhǎng)們應(yīng)該兼顧食物的營(yíng)養(yǎng)和安全。
10歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜
10歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之爆香腰花
材料:豬腰2個(gè);植物油、鹽、料酒、醬油、姜片各適量
做法:
1)豬腰洗凈,橫面剖開(kāi),除去腰臊,表面切十字刀,然后切片;用沸水焯至微卷?yè)瞥?,放涼水中沖去浮沫。
2)鍋置火上,倒適量植物油,加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花,加料酒、醬油繼續(xù)大火翻炒3分鐘,最后加鹽調(diào)味,即可。
10歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之蠔油鮮菇
材料:鮮菇1250克、蠔油0.5湯匙、醬油3茶匙;料酒、濕淀粉、精鹽各3茶匙;味精1.5茶匙、清湯半杯、 胡椒粉1茶匙
做法:
1)鮮菇洗凈,撈出控凈水。
2)鍋放植物油0.5湯匙,燒至三成熱時(shí)下鮮菇、料酒、蠔油、清湯,燒片刻, 然后精鹽,醬油,味精調(diào)好口味,用濕淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。
10歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之炒三色肉丁
材料:豬肉丁200克,青椒丁、胡蘿卜丁各50克,雞蛋1個(gè);鹽、料酒、干淀粉、水淀粉、蔥姜末、香油、植物油各適量
做法:
1)雞蛋去蛋清;豬肉丁加蛋清、鹽、干淀粉上漿,下油鍋滑散;胡蘿卜丁焯燙瀝水。
2)油鍋燒熱,爆香蔥姜末,然后下三丁翻炒片刻,加料酒和少許水翻炒;最后加鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,淋香油即可。
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