腰果是世界四大干果之一，腰果的果實(shí)為腎形，很多人都喜歡吃腰果，不過對(duì)于腰果是怎么種植就不知道了。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的腰果的種植方法整理，希望對(duì)你有用。

　　腰果的種植技術(shù)

　　直播造林

　　直播造林就是將種子直接點(diǎn)播在林地上，使其自行生根發(fā)芽出土，直至長(zhǎng)大成樹。這 種造林方式省事、省力，造林成本亦低，但出苗率、成活率、保存率相對(duì)而言較低。為提 高造林成效，實(shí)施中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.林地選擇要得當(dāng)

　　云南山形地勢(shì)復(fù)雜，氣候類型多樣，即便同一縣區(qū)、同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至相同海拔情況 下，局部小氣候仍千差萬別。一山分四季，十里不同天。因此，選擇適宜林地尤其顯得 重要。

　　不要選擇冬溫較低、易受凍害的地方。腰果是熱帶樹種，要求一年四季氣溫應(yīng) 在15弋以上，20T以上最為適宜。凡冬天最低氣溫在10T以下，甚至?xí)霈F(xiàn)霜凍的地方 都不宜選擇。

　　不要選擇蔭蔽有余、光照不足的地方。腰果為喜光樹種，凡光照充足的地方， 長(zhǎng)勢(shì)就好，結(jié)果就多。相反，如經(jīng)常處于蔭蔽狀態(tài)，不僅長(zhǎng)勢(shì)差，結(jié)果少，嚴(yán)重的會(huì)被 “蔭”死。所以應(yīng)盡量選擇日照時(shí)間長(zhǎng)，通風(fēng)透光好的當(dāng)陽地段，避免高山遮擋，光照較 少的地方。

　　不要選擇地勢(shì)低洼、漬水成澇的地方。腰果喜歡生長(zhǎng)在透氣性好、排水性好的 地方。地勢(shì)低洼地方往往潰水較多，地下水位較高，而腰果主根發(fā)達(dá)，根系很深，如常年 浸泡在地下濕水中，會(huì)引起“糟根”，使樹木長(zhǎng)勢(shì)不良，甚至死亡。

　　不要選擇堿性嚴(yán)重、黏土板結(jié)的地方。腰果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)能力較強(qiáng)， 在沙地、甚至石礫地也能生長(zhǎng)。因主根深長(zhǎng)，要求土層深厚。在堿重和石灰土上生長(zhǎng)不 良，對(duì)易板結(jié)的黏土也不喜歡。

　　不要選擇鳥獸頻出、危害嚴(yán)重的地方。這一點(diǎn)對(duì)直播造林尤為重要，它關(guān)系到 造林的成敗。在鳥獸多的地方，各種鳥類、松鼠、老鼠等喜歡扒吃腰果種子，嚴(yán)重影響出 苗率，大大增加補(bǔ)植補(bǔ)造工作量。

　　規(guī)劃冊(cè)要跟上

　　造林地確定后，為有條不紊地開展工作，/做到心中有數(shù)，以便有計(jì)劃、有步驟實(shí)施, 搞好造林地的規(guī)劃設(shè)計(jì)很有必要。規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容包括地況調(diào)査、林地測(cè)繪、道路布 設(shè)、優(yōu)良品種選擇、株行距設(shè)計(jì)、排灌系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及苗木用量、投資概算等，以便指導(dǎo)該 造林項(xiàng)目按計(jì)劃要求進(jìn)行。

　　播種之前先挖塘

　　為了保證造林質(zhì)量，不能采取現(xiàn)挖現(xiàn)播的方式，這樣對(duì)出苗生長(zhǎng)不利。應(yīng)在播種前1 ~2個(gè)月挖塘，使生土通過風(fēng)吹日曬得以風(fēng)化。塘的密度7米X7米或8米x8米，塘的 大小，視土壤情況酌定，土層深厚、疏松地，長(zhǎng)x寬x深為40厘米x 40厘米x 30厘米， 土層板結(jié)的，塘的深應(yīng)在40厘米以上，以便幼苗扎根。

　　播種節(jié)令要抓緊

　　播種造林不同育苗造林，種子播下去后經(jīng)過萌芽出土，幼苗生命力脆弱，如不趁雨季 盡快生長(zhǎng)扎根，到旱季就很難闖過干旱關(guān)。所以，播種造林應(yīng)盡量在每年6月份雨季初期 進(jìn)行，最遲不超過7月末，再晚幼苗生長(zhǎng)期就很短，到來年春季干旱期容易被干死。

　　播種方法有講究

　　播種前一般先浸泡1 ~2天，以便使種子增加濕度，有利于發(fā)芽。播種時(shí)種子的方位 很重要，方位不對(duì)頭將影響發(fā)芽和生長(zhǎng)。正確的播種法是采用果蒂向上的立播法，這樣胚 根就能垂直向下，而子葉正好向上，使幼芽容易出土。假如采用果蒂向下的倒播法或果腹 向上的仰播法，幼芽出土艱難，會(huì)使幼苗生長(zhǎng)不良。播種深淺也有講究，應(yīng)視具體情況而 定?？偟脑瓌t是：雨季宜淺，旱季宜深;黏土宜淺，沙土宜深;低地、濕地宜淺，旱地宜 深。一般播種深度為4 ~ 6厘米。

　　播種數(shù)量有要求

　　每塘下播的種子數(shù)量既不能太多，又不能太少，太多會(huì)造成種子的浪費(fèi)和間苗的工作 量，太少如種子萬一不出苗，就造成塘穴缺苗，還得重補(bǔ)。一般以3 ~4粒較合適，種子 間距離10 ~20厘米，呈三角形播于塘的中間。

　　腰果的價(jià)值

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　腰果樹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來制作果醬。腰果含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料;還要以作為發(fā)酵或者釀酒，在醫(yī)學(xué)上被廣泛用于糖尿病人的清血?jiǎng)?。果仁的含油量高達(dá)40%，是一種高級(jí)食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油，用來制藥，提煉高級(jí)潤(rùn)滑劑或合成橡膠，果殼里榨出的油，還可以用來制作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶。可以說，腰果樹全身都是寶。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點(diǎn)心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產(chǎn)品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級(jí)油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。

　　腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。在國(guó)際貿(mào)易中，每噸腰果仁價(jià)值5000多美元，不愧為世界“四大堅(jiān)果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達(dá)11%，腰果油可通過聚合方法生產(chǎn)合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據(jù)報(bào)道，美國(guó)的航天飛機(jī)，就是用經(jīng)過科學(xué)處理的腰果油作為機(jī)身保護(hù)層涂料的。

　　腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅(jiān)果相比，酸敗的可能性較小。

　　腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補(bǔ)。

　　腰果的食譜

　　蔬菜腰果湯

　　青豆仁60克、洋蔥1/4個(gè)、生腰果50克、玉米1根、紅蘿卜半根、馬鈴薯半個(gè)。紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥洗凈，各自切丁;生腰果洗凈用水稍浸泡;玉米洗凈，用刀削下玉米粒;青豆仁洗凈;將水倒入寬口煲內(nèi)，放入生腰果以大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再加入紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘，加入鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味即可食用。

　　南瓜腰果濃湯

　　南瓜200克、生腰果50克、鹽少許。南瓜削皮切塊，裝盤后隔水蒸熟，和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機(jī)中，攪拌均勻即可。

　　牛蒡腰果湯

　　牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔細(xì)搓洗干凈，切片;香菇泡軟后去蒂，切片;腰果洗凈;將適量清水倒入煲內(nèi)，放入腰果煮沸，加入牛蒡、香菇和姜片，煮一個(gè)小時(shí)，下鹽和少許麻油調(diào)味即可。

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