我國居民現(xiàn)在吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的地位為很多家庭忽視。其實，玉米也有很高的營養(yǎng)價值。你想自己動手做玉米湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米湯的12種不同做法。

　　玉米湯的做法【1】山藥玉米豬蹄湯

　　制作玉米湯所需的材料

　　主料：豬蹄1個，彩色玉米2個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴

　　料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆

　　玉米湯的烹飪方法步驟

　　1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤干凈。

　　2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。

　　3、砍開成兩半的豬蹄。

　　4、把兩半再一砍為二，砍成4半。

　　5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發(fā)黃。

　　6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎)，再放入適量白酒，大火煮至沸騰。

　　7、撈出豬蹄洗干凈后，放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。

　　8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

　　玉米湯的做法【2】牛奶玉米湯

　　制作玉米湯所需的材料

　　鮮牛奶500克這樣，甜玉米一罐，冰糖少許

　　玉米湯的烹飪方法步驟

　　步驟1：鍋中倒入牛奶，大火燒開，倒入甜玉米，加少許冰糖，之前甜玉米從罐子里取出要洗一下。

　　步驟2：再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘?？匆娕笥训母?ldquo;科學(xué)的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復(fù)3至4次”。這就是煉奶的過程，如果你嫌這樣麻煩的話，就用勺子不停的攪動，這個方法也是問那個飯店的，我就是這么做的，口感還是比較濃香的。

　　玉米湯的做法【3】奶油玉米湯

　　制作玉米湯所需的材料

　　奶油10公克，面粉5公克，牛奶30cc，水400cc，玉米醬50公克，鹽1/4茶匙

　　玉米湯的烹飪方法步驟

　　1.將奶油、面粉放入平底鍋中，以小火拌勻。

　　2在作法1中慢慢加入水拌勻，煮沸后倒入牛奶和玉米醬混合均勻，最后再加入調(diào)味料即可。

　　玉米湯的做法【4】老母雞鮑魚玉米湯

　　制作玉米湯所需的材料

　　老母雞半只，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿卜1個，清水12碗，姜片6片

　　玉米湯的烹飪方法步驟

　　1.鮑魚連殼用小刷子刷干凈，再用鹽刷洗一遍，老母雞斬成大件，放進鍋里，加入沒過材料的水，放進3塊姜片，煮開

　　2.煮開后關(guān)火，開水龍頭沖洗干凈浮沫

　　3.先把胡蘿卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飛水后沖洗干凈的雞塊、鮑魚和胡蘿卜、玉米、三塊姜片放進湯鍋里，加入清水12碗

　　4.先用大火把水煮開，繼續(xù)大火煲15分鐘

　　5.轉(zhuǎn)小火煲2個小時

　　6.只需放鹽調(diào)味即可，湯水非常的鮮甜美味

　　玉米湯的做法【5】番茄玉米湯

　　制作玉米湯所需的材料

　　用料玉米粒200克，番茄2個，香菜末、奶油高湯、鹽、胡椒粉各適量。

　　玉米湯的烹飪方法步驟

　　1、番茄洗凈后用熱水汆燙去外皮、去籽，切丁。

　　2、玉米粒洗凈，瀝干水分。

　　3、鍋中加適量奶油高湯煮沸，下入玉米粒、番茄，以鹽、胡椒粉調(diào)味，共煮5分鐘，撒入香菜末即可。

　　功效

　　調(diào)和開胃，降脂減肥，護膚美容。